Како симбол на есента тиквата е присутна во различни варијанти, па токму сега е времето кога мора максимално да ја користиме. Тиквата е еден од зеленчуците кои се присутни во Македонија, а најпопуларна е токму овој месец како дел од есенската исхрана. Богата е со железо, бакар и флуор, а содржи и калиум, калциум, манган, цинк кобалт, силициум. Богата е со пектини, шеќери, витамини С, Е, витамини од групата В, каротин.
И за да не останеме само на вообичаените начини на консумирање на тиква, печена или пак варена со цимет и шеќер, имаме неколку поинтересни предлози.
Прочитајте повеќе на порталот „Арт кујна“.
