Истражувањето кое го спровел институтот Френсис Крик во Лондон покажало дека одредени хемикалии што ги содржи овој зеленчук го намалуваат воспалението во цревата и дебелото црево, штитејќи ги со тоа од рак на цревата.
Оваа студија ги истражувала предностите од консумирањето на намирници кои се богати со индол-3-карбинолом (I3C). Оваа супстанција се произведува во телото по внесувањето на намирници како што се брокулите, карфиолот, прокељот, зелката и кељот.
Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.
