Освен убава боја и ароматични својства куркумата крие во себе одлучен убиец на канцерогените клетки – куркуминот чија активна состојка ензимот куркуминоид ја поттикнува клеточната апоптоза (умирање) на заболените ткива.
Куркуминот е познат во медицината како антитуморски полифенол, кој делотворно индуцира самоубиство на најтврдокорните клетки на ракот и спречува создавање на нови болни клетки, а сето тоа без никакви негативни ефекти на здравите клетки.
Прочитајте повеќе на порталот „Арт кујна“.
