Владимир Барџиќ почнал да работи како готвач во Будва пред единаесет години кадешто своето знаење несебично му го пренелe неговите ментори од Грција и Италија и посебно менторот од Хрватска, Борис Урем.
– Тоа се врвни готвачи, кои те обучуваат се што знаат. Мојот ментор ме учеше како да ја готвам африканската кујна. На почетокот и мене ми беше невообичаено, но за кратко време пристигна и на овие простори. Месото од крокодил, зебра, кенгур пристигна и на Балканот и може да се набави и да се нарача. Предност имав што веќе бев подготвен за оваа новина -раскажува, Барџиќ.
Готвел се што може да се зготви од овие животни.
Целиот текст прочитајте го ТУКА.
