Веројатно сите вие некогаш, како деца, сте имале во рацете пита сончоглед набрана од некоја нива од која сте кубеле од оние мали вкусни семки и сте грицкале додека со својата „банда“ сте седеле на улица. Ако сега на некое дете му донесете за подарок ваква пита и му кажете: „повели, грицкај семки“, веројатно ќе ве погледне вчудоневидено и нема да има претстава што треба да прави.
Заради убавиот изглед, сѐ почесто, токму овие пити, односно, сончогледови цветови, се омилен избор на летните невести за нивните венчални букети. Цветаат од почетокот на јули па сѐ до октомври.
Освен по својот прекрасен изглед, сончогледот е познат по тоа што неговите семки се богати со витамини, минерали, влакна, масти и белковини.
За да дојдете до нив, скинете ја питата од стеблото, исчистете го надворешниот раб и вадете ги семките кои се јадат веднаш, сирови, или потпечени во рерна.
Прочитајте повеќе на порталот „Арт кујна“.
