Палентата или качамакот е јадење кое настанало во северна Италија. Од секогаш се сметало за селско јадење, здраво е, вкусно е и ефтино, а може да се консумира на разни начини во комбинација со различни намирници.
Тоа е оброк кој е направен од бел или жолт пченкарен гриз. Пченкарното брашно или гризот имаат многу позитивно влијание на целокупното здравје на човекот. Најважната работа кај ова јадење е фактот што не содржи глутен и може да ја консумира секој, без оглед на возраста.
Прочитајте повеќе на порталот „Арт кујна“.
