Пред точно една година престојував кај моите пријатели кои имаат викендичка во Маврово. Нормално, за разлика од пеколните летни горештини во Скопје, во Маврово летните денови се секогаш подносливи и пријатни.
Нема човек кој и во зима и во лето не им завидува на оние среќници кои имаат некаков покрив над глава во овој крај од Македонија. Се разбира, кога сте во Маврово, дел од приказната е и Трница и секако, комплексот и продавницата „Кораб Трница“.
Сите кои како деца доаѓале тука сигурно се сеќаваат на овој комплекс кој своите почетоци ги бележи во 1974. година.
И ние се потсетивме на минатото, а кога веќе бевме таму, пробавме и од надалеку познатиот качамак кој се служи со домашно кисело млеко, а се прави по рецептот кој потекнува од старите рекански овчари. Се разбира, во Скопје не си заминавме без да си купиме од познатите трнички сирења и кашкавал и прокоментиравме дека е вистинска штета што не може да си ја пренесеме целата продавница поблизу до нас. И замислете, наскоро дознавме дека е отворена продавница на Кораб Трница во склоп на пазарот „Буњаковец“, а потоа се отвори и друга, уште поблизу, на пазарот во Тафталиџе. Во меѓувреме дознавме дека во Скопје има вкупно 5 продавници под овој бренд.
За овој потег му честитавме на Борис Дабевски, генерален директор на Кораб Трница и дел од сопственичката структура на фирмата кој ни ја раскажа целата приказна за почетоците на брендот, за комплексот, за идеите, плановите и иднината на Кораб Трница.
Целиот текст прочитајте го на порталот „Арт кујна“.
